波特曼餐厅

　　波特曼是一家西餐厅，因为是离俄罗斯比较近，所以这里的西餐厅也是比较多的，推荐的是这里的红菜汤，一直以为菜汤只是在中式的餐桌上面会出现，在西式餐厅中也会出现的，先在锅中倒入橄榄油，然后是圆葱和芹菜，还有番茄酱炒出香味，然后是加入各种的调料，比如胡萝卜，土豆，卷心菜等，重要的是高汤，这里的高汤一定要用牛肉的高汤，这样出来的味道才会是比较鲜美的，在制作的过程中，不要忘记添加胡椒，胡椒在红菜汤里面是添香的味道，让红菜汤更加具有口感，俄式红菜汤是比较有味道的一道菜，这里的番茄酱的味道是比较特殊的，番茄酱和各种有营养的蔬菜互相搭配出来的是美味的。