卷筒粉

　　在南宁还有一道美食，大家不得不去尝一尝，那就是南宁的卷筒粉。卷筒粉的主材料是米浆做成的粉，细细的纱布将米浆过滤成薄薄的米粉。然后就是调制馅料了，一般的馅料都是猪肉。用米粉将调好的馅料包裹起来，然后蒸熟就可以了。软糯的米粉，新鲜的馅料，配在一起绝对是相当的美味。当然在吃的时候一定要香油等调料作为辅助，这样味道会更好。不喜欢吃香油也没关系，蘸着黄皮酱吃也是很不错的。米粉越是嫩滑，做成来的卷筒粉就越是好吃。

　　唐家卷筒粉绝对算的上是一家老字号卷筒粉店。这家店的地理位置并不是黄金地段，但是并不影响它的生意火爆。还是有很多人慕名而来，品尝这里最地道的卷筒粉。往往还不到饭点的时间，这里的门口就排起了长队，生意非常好。