旺达小吃店

　　在旺达小吃店吃的就是这里的小吃，在旺达小吃店推荐一道正宗的菜品，就是这里的荔枝肉，荔枝肉是福州地区一道非常传统的菜品，有很长时间的历史了，荔枝肉的得名就像是这道菜一样，肉的口感和细腻品尝起来就像是荔枝的口味一样，在荔枝肉里面并没有添加荔枝的元素，而是肉的口感特别像荔枝，有那种果香的味道，首先，先挑选这里的猪肉，猪肉一定要用非常瘦的肉，如果是肥肉，吃起来的口感也就没有那么的细腻，好吃了，在瘦肉上面，用刀刻上十字形状，这样在炸制的过程中肉就会呈现出十字的形状，就像是荔枝的皮一样，这样才有了荔枝的效果，在炸制完之后，可能会有八分熟就可以了，然后加上白醋，酱油等，就非常的好了，即使是这样依旧还没有结束，加上自己调制的番茄酱，这样的口味才算齐全，享受这一道美食就好了。