小肥羊火锅

　　小肥羊火锅店坐落在乌拉特前旗红卫北路，是一家主要经营涮羊肉的餐厅。涮羊肉是游牧民族所创造出来的美食，所以要品尝原汁原味的涮羊肉还是要来到这里。这家火锅店的羊肉片是切成5分或者1寸长的薄片，放入传统的铜锅沸水里即可食用，佐料是用芝麻酱、豆腐乳、韭菜花、辣椒油、虾油、姜丝、葱丝、料酒等多种辅料调制而成，肉片的鲜嫩醇香，加上佐料的复合味道，整体风味极佳。同时在这里也可以品尝到独具蒙古特色的饮品——蒙古奶茶。捣碎的茶叶煮成浓茶，褪去茶渣后继续烧茶，知道茶水浓缩之后加入鲜牛奶搅拌至相互融合。继续煮至奶茶开锅之后，芳香馥郁的奶茶就可以出锅了。这种奶茶含有维生素C、单宁、蛋白质等众多人体必需的营养成分，健康又美味，大家一定不要错过。