五色花米饭

　　想必大家每天都会吃白花花的大米饭，偶尔也吃点其他的谷类，但是你吃过五颜六色纯天然健康的花米饭吗？五色花米饭是布依族的专利，这种花米饭到底是怎么来的呢？首先这五种颜色一般是红、紫、黑、白和黄基本颜色。到了秋天之后，布衣族人就把这些上等的糯米挑选出来，然后放好留作花米饭。等到了次年的三月三的时候这里会有盛大的民族节日，然后到山上或者是屋后挖几种可以食用的野生植物，再把这些植物的花、茎、叶分开捣碎，提取出红黄蓝这三种色素，再用这三种基本色调制出黑和紫，这样五种颜色就齐全了。把带有颜色的汁液和糯米放在一起蒸，等到熟了可以直接食用或者是油炸也是不错的奥！如果有机会可以自己动手染色的话那最好不过了。