石牛酒家

　　石牛酒家：这是一家位于正街上的餐馆，生意非常红火，而且店里面有很多当地的特色菜，做得都很不错，比如说笋衣炖肉、庐山小白菜和石鱼爆蛋以及红烧山鸡等，这些都是地地道道的庐山菜。这里的卫生条件和服务还说得过去，价钱也比较划算。路是山鸡并不是鸡，而且一种麻皮蛙，它生活在阴涧岩壁的洞穴当中，也叫做是赤蛙，它的前肢比较小，后肢则比较强壮，白天藏在石窟里面，晚上出来觅食，形状跟青蛙相似，但是体型比青蛙要大得多，而且肉质肥妹，一只的大小会有三四两，最重的可达一斤多。庐山石鱼是孕妇难得的滋养品，不管是炒着吃、烩着吃、炖着吃还是泡着吃都是可以的。石鱼看上去全身透亮，肉质非常地细腻鲜美，味道也比较香醇，也是很有名的。