RestaurantLaMamma

　　像中国一样，突尼斯的主食主要是面食，面包、大饼和米饭是普通百姓饭桌上的常物。当有客人来访的时候，主人通常会烤全羊接待。在这家餐厅里，可以吃到很多突尼斯的特色美食，比如说突尼斯的国菜古斯古斯、鱼杂烩以及猪油火腿蛋糕和油炸蛋三角等，滋味绝对没得说。突尼斯当地人的口味比较清淡，日常饮食主要是健康的地中海食品，其实在很久以前，突尼斯人就开始用橄榄油来料理食物。该店的菜保持了突尼斯菜一贯以来的鲜美的特点，而且大多数都是用当地的食材加工而成。最要推荐的是闷罐羊肉，这也是突尼斯南部最有特色的菜，羊肉酥而不烂，里面的土豆软绵绵的，虽是羊肉，可是并不油腻，反倒清淡，做法就像是中国的叫花鸡。