烤鸭

        在捷克境内烤鸭也算得上是当地的一种特产，不过这里的烤鸭和中国境内的北京烤鸭有着很大的不同，布拉格的烤鸭全部是用油烤出来的，而且刚一出锅的时候，你会发现它的皮非常脆，散发着一种香味儿，肉比较紧实，但是如果在这个时候品尝烤鸭，撕下来这种鸭子的肉，你会发现它的汁非常多，而且十分的鲜嫩，尝起来一点鸭子的腥味儿都没有。当然，在这里你可以叫上一小份烤鸭，量还是特别足的，很多人在捷克境内吃烤鸭，都会把烤鸭当成是配菜，而且口味还是非常不错的，来到布拉格，大家对于这种美味还是非常喜欢的，这种烤鸭在加工的过程当中，会将一些柔好的面粉洒上去，放在这里，然后裹在鸭子的上面进行烹饪，这样做出来的烤鸭也是非常不错的，价位一样，只不过吃起来的口感却大有不同。