木锤山药酥是以山药、面粉、白糖为原料，经过复杂的制作工艺而做成的一种色美味甘的甜点。这种甜点具有极为丰富的营养价值。它的制作原料之一是经过精挑细选的山药，这种山药外皮成土褐色，外形比较细，肉质雪白甘甜，咀嚼时口感发酸发粘...
十足全虫也叫十足全蝎，是云台山颇负盛名的美食之一。这种蝎子个大体肥，通体乌黑，经中国科学院，十足全蝎的毒为全国之首。以十足全蝎为原料，可以烹调出上百种美味佳肴。干炸、炖汤都是不错的选择。干炸的蝎子风味独特，爽脆可口，蝎子...
修武黑山羊，是云台山特有的一种山羊。这种山羊以黑色居多，毛色油亮，个头高大。修武黑山羊主要有两种吃法清炖和葱爆。清炖的羊肉闻起来清香扑鼻，肉质嫩滑，汤头浓郁鲜美。葱爆的羊肉，口味独特，麻辣爽口，令人胃口大开，食指大动。不...
在北方的早餐中，胡辣汤是十分受人喜爱的食物之一。这种色香味美，酸辣可口，汤底采用的是精选的大骨小火慢炖熬成的汤，并在汤中放入胡椒辣椒等，在骨汤滚沸之时加入面筋羊肉、粉条等食物，出锅之前放上盐、味精、葱等调味品。这样做出来...
浆面条这个名字听起来虽不十分起眼，但是这道小吃在洛阳却受到人们的普遍喜爱。浆面条的做法十分简单但却极具地方特色。首先将豆浆放晾在适宜的温度下，等待其发酵变酸。然后将其加热到80度左右，此时，酸豆浆中便会产生一种形状类似与蘑...
在众多的洛阳美食中，人气最高的就要属洛阳水席了。洛阳水席主要分为两种方式：一类是全部的菜都是热菜，且热菜中都有汤，所以称其为洛阳水席；另一类是吃完一道菜，紧接着又上一道菜，这样流水般的宴席叫做洛阳水席。洛阳水席的菜式种类...
说起焦作美食，不得不提一下海蟾宫松花蛋。海蟾宫松花蛋是焦作的特产之一。并且在这小小的松花蛋上还有一个美丽的故事。传说，以前这里的有一个道士，有天在湖边散步，偶遇一位仙女。道士惊艳其容貌，或是感谢其恩典。命令湖里的鸭子把松...
柿子大家都知道，就是柿子树上开花之后结的果子。但是不知道有几人知道柿饼。在河南焦作柿饼的制作更是精致。人们从果树上摘下柿子，然后放到太阳底下晒至半干。过一段时间之后再把柿子放入准备好的缸中，上有岩石覆盖。时间如流水，待去...
人们最关心的四大问题：衣，食，住，行。其中对于吃饭，更是很多人讲究的问题。来到河南焦作，首先一提的就是美味菜品闹汤驴肉。曾经有人给予它天上龙肉，地上驴肉的美称。这里的驴肉外焦里嫩，鲜美异常。味道甘甜，却又性子温和。其中更...
很多地方都有烩面、烩饼，但说到地道就非河南郑州的烩面莫属了，在郑州，几乎到处可见卖烩面的摊贩、饭馆，林林总总，人们都把郑州称为烩面城。看着下面烩面的图片，想象一下烩面的鲜美，口水都有点止不住吧，大家肯定好奇一碗小小的面怎...
河南旅游线路推荐
查看更多河南旅游路线>>
游： 三个AAAAA级景区，囊括河南精华景点：世界地质公园、山水风光极品 -- ;禅宗祖廷，天下第一名刹 -- ;世界文化遗产...
天数：4天
