荆州美食推荐 荆州有什么好吃的

　　喜欢去湖北游玩，更喜欢去荆州去游玩，因为荆州有好多好吃的特色美食。荆州是历史上有名的古老名称，自古就有这非常深厚的文化底蕴，所以这里也有着非常丰富的美食文化，来这里感受荆州美食，了解中国博大精深的美食文化那可是找对地方了。

　　荆州甲鱼是荆州的名菜之一，来这里品尝地道的荆州菜必定是要点这道荆州甲鱼尝一尝鲜的。甲鱼是非常有营养的一种生物，特别是野生的甲鱼，肉中含有很多长寿因子以及提高免疫力的元素，常常被人们称为是大补元气的营养佳品，而且荆州甲鱼制作工艺独特，做出来的甲鱼鱼肉鲜嫩滑嫩爽口，让人百吃不厌呢。

　　甲鱼是荆州的一种有名的特产，所以很多菜都是围绕着这一特产制作的，除了有名的荆州甲鱼，还有冬瓜鳖裙羹，这是一道历史悠久的传统名菜，据统计这道菜距今已有了一千多年的历史。它的制作工艺与荆州甲鱼的制作工艺有所不同，它主要是选用甲鱼的裙边和冬瓜熬制的营养羹汤。汤鲜味美，在有些凉意的户外回到家中喝上一碗冬瓜鳖裙羹，真是一种最真实的幸福。

　　说到传统菜，龙凤配也是当地非常传统的一道名菜。而且关于这道历史名菜，还有很多有趣的典故，讲的是诸葛亮为刘备和孙夫人庆祝从吴国安全归来而特别制作的。菜肴是选用大黄鳝和凤头鸡制成的，味道美妙，色彩图案也是惟妙惟肖，象征着吉祥如意的好兆头。荆州美食，您最钟爱哪个呢？