东南亚的美食所包含的范围非常广泛,这里会有很多来自于东南亚不同王国的美味,有十几个国家,其中也有各种不同的美食,最为独特的美食讲究天然的选料,而且他们会采取一些特有的植物调和油,并且靠着大海,所以他们的美食上也为本身提供了一些丰富的食材,当然,在烹饪的时候也比较讲究营养的搭配,东南亚的美食浑然天成,有很多不同的美食并称为世界上的美食,在春节期间,大家都可以到东南亚来履行,东南亚代表小吃也是不少游客都非常想知道的。
泰国柠檬
东南亚独特的气候造就了整个泰国区域的柠檬生长,这里的柠檬和美国的还是有很大不同的。泰国境内的柠檬体型看起来比较小,而且它更加的酸,并且大家咬一口你会感觉到这种柠檬是比较粘稠的,味道更浓,被作为一些食物的调和成分,很多泰国的菜肴当中都喜欢通过柠檬来进行调味,发挥他的酸味。当然也用柠檬来代替醋进行食用,泰国的很多菜肴当中都会挤上一些柠檬汁,有一种淡淡的水果清香。
冬阴功汤
这是东南亚特别出名的一道汤,其实用东南亚的语言来翻译的话,这个汤的名字就是搅拌,搭配一些海鲜,主要是由一些香茅,柠檬汁,还有一些朝天椒等,通过一些简单的加工,把海鲜和蔬菜搭配而成,发挥它独特的味道,这种味道是比较酸,比较甜的,而且能够在一定时间上给你味觉刺激,总体上来讲,它的味道还是十分鲜美的,能够有效地消化食物,并且长期吃冬阴功汤能够预防癌症的发生。
芭蕉肥牛
东南亚的人对于各种肉类的选择都喜欢放在芭蕉叶上进行烹煮,他们更加喜欢用肉再搭配一些水,或者是椰浆,以及南瓜等等,都选择一些应季的蔬菜,然后放在芭蕉叶上混合一些比较浓香的蔬菜,这样吃起来的东西香味十分浓郁。
榴莲吐司
榴莲在东南亚王国当中可以说几乎每个地方都能够看到它的身影,而且榴莲上会混合各种不同的东西,当地人对榴莲的吃法也各有不同,他们在上面放上一些椰奶,或者是吐司。你会发现这种东西的甜味和香味放在一起,还是非常不错的,而且口感十分的松软。
东南亚代表小吃还有很多。
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