青岛可以说是吃货的天堂,了解青岛的人一定不会否认,这里的美食街,美食店,美食比比皆是,不管什么口味,喜欢吃什么,只有你想不到,没有你吃不到,这里的青岛特色的塑料袋散啤在搭配上青岛的小吃,味道真的美极了。
青岛的海鲜是最出名的,这里盛产海参,还有扇贝,以及鲍鱼,海螺梭子蟹,鲅鱼,黄花鱼,还有琵琶虾,以及大对虾,加吉鱼等等,最好的吃海货的季节是在夏季,夏季的海货肉质肥美,鲜香润滑,在青岛的很多的美食街都能够吃到上好的海鲜。像是登州路啤酒街还有劈柴院,以及台东商圈,崂山区大麦岛路等等,都是盛产青岛美食的美食街。
辣炒蛤蜊是青岛的特色菜之一,夏季来到青岛游玩的旅客们,都会喝着青岛啤酒要上一盘辣炒蛤蜊,辣炒蛤蜊是青岛的十大特色小吃之一,他的口感很独特,刚刚吃的时候,感受不到什么,但是等到入口以后,辣味还有蛤蜊的鲜味会慢慢的渗透到你的唇齿之间,让人回味无穷,搭配上青岛啤酒以后,简直是一种享受。
大虾炒白菜是青岛的经典菜式,也是青岛的一种很常见的加长菜色,新鲜的白菜,本山就会有甜甜的鲜味,加上新鲜的大虾味道是极美的,鲜虾的味道入到了白菜里面,要多新鲜就有多新鲜。
鲅鱼水饺是青岛的特色,青岛人对鲅鱼情有独钟,青岛人只喜欢青岛的鲅鱼,青岛有句俗话叫做春天到,鲅鱼跳,鲅鱼跳,丈人笑,每当青岛有新鲜的鲅鱼上市的时候,女婿就会买来孝敬自己的岳父,鲅鱼做成的水饺,味道很鲜美,有特色。
肉末海参是青岛当地菜中的一个大菜,这里的海参被列为是海八珍之首,一直被当地人喜爱,并且用肉末搭配海参,给海参的鲜美又增加了点睛的一笔。肉末海参的价格在60-80元之间不呢大概,在吃肉末海参的时候,用小饼裹住,吃起来回更有当地的风味。
袋装青岛啤酒是青岛啤酒的一个亮点,袋装啤酒是新鲜的啤酒,和瓶装啤酒的风味不一样,现买现打,这种啤酒包装不一样,口味也是有很大的差别的。
流亭猪蹄是青岛的大菜,常言道天下猪蹄,唯有复盛,复盛流亭猪蹄的口感非常软嫩,并且有弄弄的汤汁,是青岛最经典的美食之一。
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