拉萨美食-拉萨特色小吃

　　拉萨的美食真的是多种多样，因为地理环境的问题，这里汇集了全国各地的小吃美食，藏族本地的美食也数不胜数，并且物美价廉，一起来看一下。

　　酥油茶是藏族地区的美食之一，是牧民常年会喝的饮料，和一般的奶茶不一样，它的口味独特，奶香醇厚自然，并且营养丰富，是藏民待客的必备饮品。酥油茶一般会配合着另一种藏族食品糌粑来一起吃。酥油茶是用茶砖将茶水煮好，加入耗牛的牛奶中提炼出来的黄油。简单些说就是在奶茶里面加入了咸咸的酥油，奶茶有很高的热量，并且喝上一口，神清气爽，奶味特别的浓，去西藏旅游的话，早上喝上一杯酥油茶，补充的体力可以逛上整整一天都不会感觉到累。

　　下面来说一说和酥油茶相配的糌粑，糌粑是谐音，糌粑也就是炒面，这是藏族人民每天都吃的一种主食，并且和酥油茶搭配在一起，口感独特别有一番风味。但是刚到西藏的游客可能会吃不惯糌粑，所以，建议不要盲目点餐。

　　青稞酒相信很多人都是久闻大名，西藏人民爱好饮酒，吃饭的时候，都会喝上一些青稞酒，游客们也就入乡随俗吧。青稞酒的藏语是羌，这是一种用高原才有的粮食青稞做成的，每到了逢年过节的时候，就会用青稞做酒，并且做成不一样的高度酒还有低度酒，用来待客，当过节结婚生子的时候，青稞酒就是必备佳酿，在牧民的餐桌上随处可见。

　　说完青稞酒，再说说耗牛肉，有了酒就要有肉啊，耗牛肉是藏民常吃的一种肉食，这种肉食可以烧烤，凉拌，涮火锅，凉拌耗牛舌就是当地的著名美食之一，耗牛肉有很高的营养价值，带着野味的耗牛肉配上青稞酒，是牧民最喜欢的美食，这里有很多的耗牛肉的加工厂，并且有很多的成品耗牛肉，包装精美，口感独特，当做纪念品带回去走亲访友送礼，也是不错的选择。

　　很多人都喜欢咖喱，除了著名的印度咖喱，藏式咖喱也是很有名的，藏族人民普遍都很喜欢，这里的咖喱牛肉盖饭是拉萨餐厅都有的美食，这里的咖喱麻辣爽劲，并且，在烧煮的时候，汤汁留的多一点，再用太白粉勾芡，淋到白饭上，就是上好的咖喱牛肉饭。