大理美食之旅-大理特色小吃介绍

 

        大理的饮食非常有自己的风格，我们都知道，大理靠近太阳，所以有很多山在饮食口味，它含有丰富的超氧化物歧化酶的细菌，如树头菜，松茸，风味独特。大理对水的回山的美景，附近的洱海，弓鱼，如过江之水产品无处不在，非常好吃。下面来介绍大理特色小吃。大理特色小吃号称熟悉的牛奶风扇，诱饵块，巴巴觊觎，梦想。

 

        当涉及到大理美食，首先要说的洱海鱼，洱海是吃鱼的好地方。洱海水冰川融化，水质好，洱海鱼和优质的增长。每蔓越莓成熟的季节，挑篮崔贪恋滴在酸梅汤，梅洁，再加上一些辣椒，这是翠梅酸辣鱼原料，添加小红莓和胡椒的角色有责任，什么都没有，由于营养洱海鱼翠梅酸辣鱼的价值更实际，特点，为众多的大理市民的喜爱。

 

        还有一种传统的风味小吃叫大理诱饵块，通常原材料是优质稻。生产工艺简单，就是洗后直接，泡米，蒸等，还可以在揉制成片，丝，3种风格的过程中进行。由于采用了高品质的大米，所以做诱饵一块看起来很白，清凉爽口，清香的味道。其中之一。大理最著名的一件西周巍山地区生产诱饵，属于最高品质的诱饵块，一般的诱饵块，可作为馈赠亲友和清新，游客来到这里通常会买一些回去给亲友品尝。在大理还有一种当地的风俗，每到冬季节家家会做一块诱饵，也有很多东西，亲人之间的相互比较，每一块诱饵的品味和风格，非常繁忙。

 

        鹤庆年糕也非常气派的大理特色小吃，当地人常在婚丧娶嫁和招待客人用品，鹤庆年糕与水和干饼两种分类。水和干饼制成的区别在于，它们是由原料通过，生产干饼浸泡先进大米在水中之前软，再加入一些薄荷，桔皮成粉末，然后压成片，在成品产品后，蒸熟。水蛋糕的生产技术和干饼，蛋糕只有水采用高粉为原料，不加糖，用高粉完全纯净清香，色泽，香甜可口，味道鲜美。